地域密着
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deux volontés
「人と街をつなぐ交差店」高台にある閑静な住宅街の中の小さなパティスリー。お店に訪れるお客様がスタッフとなにげない会話…
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浅井食堂
「小さな街から発信できること」世界遺産として知られる下鴨神社から少し歩いた住宅街の中にひっそりと佇む赤煉瓦の建物。店…
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souriante
「つなげて、つなげて、ここにきた」駅の南口を降りれば昔ながらの商店街が見える街並み。少し脇道に入ると見えてくる赤いテ…
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牛たん割烹 和吉
「止まない探究心」暖簾をくぐるとカウンターだけが並ぶこじんまりとした店内。牛たん割烹と聞いてかしこまってしまいそうだ…
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シチニア食堂
「気がつけば今日」 どこか安心感を与えてくれる独特の空気感をまとう二人。その二人に引き寄せられるように自然と集まってく…
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アジアごはんとおはぎ善
「好きなことをかさねていく」観光地である金沢市の中心地からは少し離れた住宅街に位置するアジア料理とおはぎのお店。独特…
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どじょう
「曲がりくねった道を行く」夕刻、歴史を感じさせる旧家や商店の連なる西国街道に、芳しい香りが立ち上る。食欲を搔き立てる…
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CIRCUS COFFEE
「寛容さのサステナブル」昔ながらの町屋の一角に佇む、らしからぬカラフルなお店。そこから聞こえてくるのは焙煎機の唸る音…
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HIPANI
「たゆたえども、しなやかに」はじめて訪れたのは、うっすらと月が見えるまだ明るい夜のこと。夕闇がガラス窓に映るこじんま…
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Relish食堂
「美味しさは保たれたまま」 料理はなんでも手作りがいいけれど、中でも味噌汁に関しては一から作った方がより美味しさが際…
