兵庫県
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小さな西欧料理店 森乃くじら荘
「静けさの中に宿る熱」6月の夕刻。鳥のさえずり、蛙の鳴き声、雨降りの後の草木に残る滴もが合わさって、まるで自然が私たち…
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CONCENT MARKET
「踏みしめてきた時間と関係性」神戸や阪神間の、食の代名詞にもなっているパン。その中でも、いわゆるハード系という分野で…
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LA TABLE DE YAMASAKI
「伝統の伝道師」路地裏が醸し出す雰囲気を最大限に引き出しているかのような佇まいで、伝統的で王道のフランス料理店を営む…
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牛たん割烹 和吉
「止まない探究心」暖簾をくぐるとカウンターだけが並ぶこじんまりとした店内。牛たん割烹と聞いてかしこまってしまいそうだ…
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シチニア食堂
「気がつけば今日」 どこか安心感を与えてくれる独特の空気感をまとう二人。その二人に引き寄せられるように自然と集まってく…
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pō
「陽だまりの家で」 山手の道を揺れるバスは、ぽかりと眺めのよい住宅街にたどり着く。草木花のそよぐ庭を抜けると、レンガ調…
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deux volontés
「人と街をつなぐ交差店」高台にある閑静な住宅街の中の小さなパティスリー。お店に訪れるお客様がスタッフとなにげない会話…
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souriante
「つなげて、つなげて、ここにきた」駅の南口を降りれば昔ながらの商店街が見える街並み。少し脇道に入ると見えてくる赤いテ…
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TAOCA COFFEE
「からっぽのコーヒーカップ」スペシャルティコーヒーの可能性に人生をかけた、関西のコーヒーシーンを先頭で牽引しているオ…
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MONTO TABLE
「いいものと人をつなぎ集める」 料理といい、空間といい、どこか独特の気配を感じます。その唯一無二の研ぎ澄まされたセン…
