伝統
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TANE
「探す旅路」 街全体を覆う温泉の香りと、お店に近づくにつれ鼻先をくすぐるスパイスの香り。店内に漂うやさしい質感はきっ…
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pasticceria gelateria BIANCA
「捧げた先にあるもの」 シンプルな単色のファサードにパステルカラーの店内が夏の太陽の眩しさを連想させる。イタリア人が…
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睦庵
「むつびあう風土」 信楽の街に入ると側道から大小さまざまなタヌキがまるで歓迎してくれているよう。わざわざ訪れるという…
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菩薩咖喱
「探りつづける道」奈良は“ならまち”という歴史情緒あふれる街並みの一角から漂ってくるスパイスの香り。店名からは想像のつ…
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nota
「曖昧さをただよう」 ワインバーと聞いてはじめこそ妙にかしこまってしまうけれど、静謐な空間の中にはどこか温かさが感じら…
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アジアごはんとおはぎ善
「好きなことをかさねていく」観光地である金沢市の中心地からは少し離れた住宅街に位置するアジア料理とおはぎのお店。独特…
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LA TABLE DE YAMASAKI
「伝統の伝道師」路地裏が醸し出す雰囲気を最大限に引き出しているかのような佇まいで、伝統的で王道のフランス料理店を営む…
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