小さなお店の魅力

飲食店といっても形態は様々。
予約の取れない高級レストランからファーストフードまで。
一部の人しか利用できないお店もありますし、
老若男女だれでも利用できるお店もあります。
最近はどの地方に行っても駅前などは、人気チェーン店が軒を連ね、
同じ風景が広がっているような気がします。
そこで目を向けたいのが、個性的な小さなお店。
飲食店だけに限りませんが、小さなお店の集まりは、
街の個性をつくっていて、そこに住む人たちや遊びに来る人たちの楽しみをつくっています。
それに多くの小さなお店は、一人の小さなエネルギーから生まれています。
お客様によろこんでほしい、生産者の想いを伝えたい、
商品を通して人と人をつなげたい、街を盛り上げたい、
もっと言えば社会をよくしたい、そう思っています。
そういった普段は見えない声に耳をすまし、
たくさんの人に届けれるようにしていきたいと考えています。