小さなお店の魅力

飲食店といっても形態は様々。
高級レストランからファーストフードまで。
一部の人しか利用できないお店もありますし、
老若男女だれでも利用できるお店もあります。
最近はどの地方に行っても駅前などは、
人気チェーン店が軒を連ね、
同じ風景が広がっているような気がします。

そこで目を向けたいのが、小さなお店。
飲食店だけに限りませんが、小さなお店の集まりは、
街の個性をつくっていて、そこに住む人たちや
遊びに来る人たちの楽しみをつくっています。

それに多くの小さなお店は、
一人の小さなエネルギーから生まれています。
お客様によろこんでほしい、
生産者の想いを伝えたい、
商品を通して人と人をつなげたい、
街を盛り上げたい、
もっと言えば社会をよくしたい、
そう思っています。

そういった普段は見えない想いの声に耳をすまし、
適切な言葉をあてはめて、届けれるようにすれば、
もっと同じ想いを持っている人たちの、
共感や理解が深まるのではと考えます。

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